6月5日，记者走进赫章县六曲河镇可乐猪繁育基地，只见一栋栋办公楼整齐排列，一排排砖混结构墙体和茅草屋顶共同搭建的猪舍错落有致，成群的可乐猪在养殖林区追逐嬉戏、闲逛游荡。 “嘴上三道箍，额印八卦图，脚上穿套鞋，必是可乐猪。”据了解，赫章可乐猪属中国高原生态系统自由放养驯化的猪种，生长于海拔米以上的高寒气候地区，是饮食习惯最接近野猪的猪种。
村民正在喂养可乐猪
“我们可乐猪味道为什么这么好，因为它们吃的是中草药，喝的是矿泉水，跳的是迪斯科，长的是健美肉。”六曲河镇申家沟可乐猪繁育场技术员卢凤奎骄傲地告诉记者，由于可乐猪生长习性和环境的特殊性，至今仍延续传统的“放牧+补饲+圈养”的养殖方式。 为了把可乐猪养好养肥，在养殖过程中，赫章县的养殖户摸索出庭院式的养殖方法，猪舍保温隔热、冬暖夏凉，非常适合可乐猪的生活习性。 “这些猪就像我们人一样呢，住得舒服，食欲就会好，食欲好了就会长膘，养猪的人就喜欢肥猪嘛，我们一家人全靠这些猪呢。”六曲河镇碾房村孙成应笑着说。 目前，仅六曲河镇可乐猪的养殖专业合作社就有19个，养猪头，累计带动户贫困户人实现产业覆盖，带动就业人。 如果说，在六曲河镇可乐猪住的是庭院式的“小别墅”,在兴发乡溪谷生态循环农业园区可乐猪则是居住现代化的“社区”。 兴发乡溪谷生态循环农业园区，依山傍水，园区采用现代化的建筑风格，按照可乐猪生产区、生活区、科研楼等功能划分区域。 园区负责人吴维毅介绍，园区以建设国家级“可乐猪”源种场为核心、“零排放循环农业”为主题，倾力打造集“生产、体验、教育、休闲”于一体的现代观光农业综合体，采用“企业+政府+信用社+农户”的合作方式，带动农户参与养殖，实施精准扶贫。 除了在养殖方式上大胆探索，赫章县还积极拓宽销售渠道，让可乐猪卖好价。 赫章县农业农村局副局长魏艳红介绍，在产品销售渠道方面，赫章开发了优质火腿、腊肉、香肠等50多个可乐猪产品，建起会员直供体系和线上线下专卖的可乐猪新零售业态，已向全国招募会员人，可乐猪深加工产品不仅在 数据显示，年底，全县可乐猪存栏量达16.39万头，出栏11.56万头，规模化养殖场和合作社共计51户，规模化养殖达1.23万头，年创产值3.42亿元，纯收入万元。 “我们有信心把可乐猪产业做大做强，让赫章可乐猪名扬四海，走上千家万户的餐桌。”魏艳红满怀信心地说。贵州日报当代融媒体记者王星
编辑何涛
编审杨韬
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