“我们这个可乐猪养殖场里的猪住的是‘星级酒店’、喝的是山泉水、吃的是野牧草、长的是健美肉。”说起正在里的养猪场，贵州优农谷集团溪谷生态循环农业园可乐猪保种育种基地技术员张永政笑称道。
占地亩的赫章县兴发乡可乐猪保种育种基地
养猪场，很多人的 印象就两个字——“脏”和“臭”。在不少地区，人们对养猪场、养猪户往往敬而远之，一些小而散的不规范养猪场成为农村地区生态环境综合整治重点清退对象。不过，在毕节市赫章县兴发乡的贵州优农谷集团溪谷生态循环农业园可乐猪保种育种基地却有些特别，养殖场内部环境整洁，没有刺鼻气味，一栋栋现代化的猪舍和生态养殖循环系统，完全打破你对传统养猪场的刻板印象。
占地亩的赫章县兴发乡可乐猪保种育种基地，以赫章县以本地品种可乐猪育种扩繁为核心，集特色养殖种植、生态饲料生产、大型沼气生产、有机肥生产、蔬菜生产、牧草生产、经济林、农业观光旅游为一体的养殖场，旨在把地方特色资源优势变为经济优势，真正实现农业循环经济可持续发展，建立“种养结合”的新型养殖模式。
保护本地品种建立保种育种基地
“头顶八卦图，嘴上三道箍，后腿穿套裤，必是可乐猪。”提起赫章县本地品种可乐猪，有人打趣地这样总结到。赫章可乐猪是全国 畜禽品种,该县养殖可乐猪历史已有千年之久，属放牧型猪种，适应高寒气候和粗放饲养，后腿发达，其肉质优良、肉味鲜美，但因其饲养周期长，料肉比低，饲养成本高，在现代集约化养殖情况下，老百姓一般不愿再喂养可乐猪，导致本地纯种的可乐猪数量逐年下降。
“近几十年来，由于外来猪种的引进，导致可乐猪数量的锐减，到年，赫章县可乐猪繁育场内仅存纯种可乐猪60余头。”可乐猪保种育种基地负责人黄碧刚告诉记者，为了保护本土纯种的可乐猪，将这一优良的本地品种延续下去，贵州优农谷集团经过调研，看中了兴发乡优美的环境，周边均有成片的农用地，且远离居民点，适合养殖。最终，在当地政府部门的牵线搭桥下，州优农谷集团流转了兴发乡亩土地，建起了可乐猪保种育种基地。
夹着耳缺的种猪在清洁干爽的“标准间”里悠然自得
同时，集团通过与地方政府、贵州大学、中国农业大学深度合作，在赫章县可乐猪核心区进行寻种、提纯、扩繁工作，现已有纯种能繁母猪头，种公猪10头，仔猪头，育肥猪头，建立了可乐猪的核心种群。
让每头可乐猪都住上“星级酒店”
能繁母猪在带有暖气的“豪华间”里“坐着月子”，夹着耳缺的种猪在清洁干爽的“标准间”里悠然自得。在兴发乡可乐猪保种育种基地，映入记者眼帘的是整齐划一、宽敞整洁的猪舍，猪场工作人员还按照不同功能将猪舍划分为公猪舍、怀孕舍、生产舍、保育舍、育成舍等，整个养殖场可算是真正的“星级酒店”了。
基地负责人黄碧刚告诉记者，猪舍分类并不是玩弄噱头的“花架子”，而是确实有此需要。“养猪是项技术活，每种猪舍都各司其职，有利于可乐猪的生长。”
据介绍，这里的每栋猪舍均安装了喷雾消毒系统，地暖系统和中央空调，自动控制室内温度。同时，养殖场里的种猪和仔猪独立设计了料线系统，可以定时、定量、全自动化完成饲喂工作。“因为是技术化的养殖，所以我们这里工作人员不多，我们就像酒店的服务员一样，有需要就上，猪享受是 的‘星级待遇’。”在养殖场的视频监控系统前，负责人黄碧刚向记者介绍到。
能繁母猪在带有暖气的“豪华间”里“坐着月子”
“这些可乐猪都是我们的宝贝，出生4个月后，便可以在农场里愉快的玩耍，大半个山野由他们随意奔跑，野果随便吃、山泉随便喝， 的宝贝级待遇。”养殖场技术员江渔告诉记者，养殖场的的育肥猪长到60公斤后，会将它们把赶到附近的山上去食野草，加强运动，使肉质变得紧实，尽力遵循可乐猪的生物天然属性，使之在健康安全的状态下生长发育，最终生产出优质安全的猪肉。
用现代技术打造“循环农场”
“迎风臭三里，十之八九是猪场”，这是有关养猪的传统观念，而如今，这种状态在兴发乡可乐猪保种育种基地被彻底改写。
对于养猪业来说，除了养好猪外，最重要的就是处理好猪的污染物。处理不好，会直接影响周边环境；处理好了，猪的污染物完全可以“变废为宝”。
在这里，记者闻不到传统猪场里那种刺鼻的臭味。“我们的猪舍采用了即时粪尿分离系统对粪污进行处理，干湿进行分离，有效降低了猪舍里氨气等有害气体及粪便的臭味。”技术员江渔说，猪场里的猪粪和猪尿一离开猪体就被分离，分离出的固体部分被输送到有机肥加工中心，发酵成上好的有机肥，液体部分则通过密封的厌氧发酵工艺，生产出“液体肥”和沼气。
“看我们养殖场前面的这些地，以后我们会利用这些有机肥在这里种植绿色有机蔬菜，吸引游客来我们这里尝优质猪肉、绿色蔬菜，这不仅解决了过去养猪场的脏臭问题，还有效促进了附加农副产品的产出，用现代技术打造了一个‘循环农场’，既保住了青山绿水，又实现了现代农业的绿色可持续发展。”望着正在建设的农场，技术员江渔给记者说道。
可乐猪住的是‘星级酒店’、喝的是山泉水、吃的是野牧草、长的是健美肉
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贵州日报当代融媒体记者吴传娟 邓钺洁
编辑/王维维
编审/刘莹
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