hellospring
吃/啥/哟/？
一/周/食/谱
美食营养伴我成长
你好，春天。
欢迎小朋友回家啦~
来瞧瞧幼儿园为孩子们配备的营养美食
01
星期一（.2.28）
早餐：鲜蔬面
（食材：干面条、小白菜、番茄、猪肉、鲜香菇）
加餐：鲜牛奶、红富士苹果、腰果
午餐：米饭、清蒸鲟鱼片、莴笋炒肉、三鲜汤
（食材：稻米、鲟鱼、蒸鱼豉、莴笋、猪肉、甜椒、木耳、番茄、小白菜、黄豆芽、猪肝、虾皮）
午点：鲜牛奶、奶香馒头
（食材：鲜牛奶、小麦粉、牛乳粉）
02
星期二（.3.1）
早餐：山药小米粥、鸡蛋韭菜烙饼
（食材：稻米、山药、小米、鸡蛋、韭菜、小麦粉）
早点：苹果、柚子
午餐：燕麦米饭、糖醋排骨、肉沫蔬菜烩豆、冬瓜海带汤
（食材：稻米、燕麦、猪小排、芝麻、香醋、冰糖、小白菜、红花豆、番茄、猪肉、豌豆尖、甜椒、冬瓜、海带、）
午点：小酸奶、酸奶面包
（食材：鲜牛奶、酸奶、鸡蛋、芝麻、黄油）
03
星期三（.3.2）
早餐：鸡汤饺皮
（食材：小麦粉、猪肉、鸡蛋、土鸡、小白菜）
早点：冰糖雪梨红枣汤、杏仁
（食材：冰糖、雪花梨、枣、枸杞、杏儿）
午餐：米饭、黄焖牛肉、蚝油油蔬菜、瓜丝瘦肉汤
（食材：稻米、牛肉、洋芋、胡萝卜、甜椒、蚝油、生菜、油菜、丝瓜、猪肉、番茄）
午点：鲜牛奶、奶香麻酱卷
（食材：牛奶、小麦粉、芝麻酱）
04
星期四（.3.3）
早餐：豆汤粉
（食材：米粉、干豌豆、猪肉、番茄、小白菜、甜椒、）
早点：牛奶、橙子（血橙）
午餐：荞米饭、芸豆炖蹄髈、松仁炒玉米、芙蓉鲜蔬汤
（食材：稻米、荞饭、芸豆、猪脚、鲜玉米、松仁、鲜豌豆、甜椒、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、鲜香菇）
午点：鲜牛奶、烤红薯
05
星期五（.3.4）
早餐：蔬菜面耳朵
（食材：小麦粉、瓢儿白、猪肉、番茄）
早点：小酸奶、圣女果拼小米蕉
午餐：米饭、鱼香肉丝、百合蒸南瓜、香菇炖鸡汤
（食材：稻米、猪肉、胡萝卜、木耳、青椒、老南瓜、干百合、鸡、鲜香菇、干枣）
午点：八宝粥、卤鹌鹑蛋
（食材：稻米、莲子、干枣、葡萄干、花生仁、黑米、鹌鹑蛋）
本周推荐
春暖花开，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。在饮食上宜多食绿色新鲜的嫩芽。
春卷材料：春卷皮、荠菜、黑木耳、鸡蛋、食用油、淀粉、食盐、生抽、香葱，红辣椒、芝麻、香菜。制法：1.先把荠菜清洗干净，沥干水分，然后切成荠菜末。用温水将黑木耳浸泡半个小时。同时将香葱洗干净，将香葱切段备用。
2.锅里烧热水，水开了之后倒入黑木耳焯熟，然后切碎。准备一个碗，倒入鸡蛋，搅拌均匀，锅里倒入油，把鸡蛋炒熟打散，捞出来备用。
3.将切好的荠菜末倒入大碗里，放入一点点淀粉和食用油，搅拌均匀，倒入黑木耳，熟鸡蛋、香葱、食盐充分搅拌混合均匀。
4.将春卷皮铺好展开，将拌好的春卷馅料舀一勺放入春卷皮当中，馅料不要太多，不然撑破春卷皮，太少了口感不好，不好吃。
5.将春卷皮卷起来，左右都对折过来，皮的边缘抹上一些水分，便于粘黏。然后把所有的春卷都包裹起来。
6.锅里倒入食用油，开中火烧热后转小火，倒入春卷，第一遍先将春卷炸熟，第二遍再把春卷炸香炸脆，炸到春卷皮变得金黄。
7.将红辣椒切碎，香菜切段，准备一个碗，放入辣椒和香菜、青葱、芝麻、倒入食盐、生抽、香醋、香葱，然后倒入一勺热油，搅拌均匀就可以食用了。这种春卷蘸料，酸辣鲜香，十分可口。
新学期、新起点、新开始
我们已经做好了万分准备
非常期待和孩子们见面
愿您的孩子度过一个快乐的新学期
让我们为孩子的健康成长一起努力
赫章县第一幼儿园
图文▌王敏
编辑▌燕青
审核▌陈琼朱家湘
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