新年伊始,为确保“两节”期间食品安全和抓实新冠肺炎疫情防控工作,牢固树立“人民至上、生命至上”底线思维和忧患意识,全面落实屠宰企业各项安全措施。近日,毕节市农业农村局组织相关技术人员到赫章县、纳雍县、大方县对有关屠宰场开展食品安全和新冠肺炎疫情防控工作进行技术指导。
指导组对屠宰企业食品安全、新冠肺炎疫情防控、非洲猪瘟防控、屠宰检疫、肉品品质检验等工作进行指导,重点对驻场官方兽医日常监管工作提出要求,要严格开展从生猪入场到产品出场的检验检疫工作;要持续强化屠宰场冷库储备冻肉监管,坚决落实不从国外和国内中高风险地区购进冷冻食品;要强化日常监督检查,进一步规范屠宰企业管理水平,强化病死动物及病害动物产品无害化处理、非洲猪瘟自检、出厂(场)猪肉产品质量工作的监管。
此次指导旨在进一步强调“两节”期间食品安全和疫情防控的重要性,要求屠宰企业采取强有力的措施,强化做好安全生产工作、新冠肺炎疫情防控、屠宰检疫等工作,确保我市“两节”期间食品安全,让大家过一个平安祥和的节日。
指导组现场对有关法律法规、创卫等工作进行宣传,并发放《生猪屠宰管理条例》(节选)、《“毕节创卫”在路上屠宰企业“在行动”》等宣传资料。
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