贵州省毕节市赫章县种植着很多核桃，这里的核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B，如果经常食用就可以防止细胞老化，对健脑、增强记忆力以及延缓衰老有非常大的作用，是人体尤为理想的肌肤美容剂，同时对防治头发过早变白和脱落也有很大的功效。它其中包含的特殊维生素成分，能有效减少肠道对胆固醇的吸收，比较适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。说到赫章核桃，虽然它的个头不大，外表不美，但是因产自贵州省赫章县而闻名，也许会有问，为什么叫赫章核桃？其实理解其中奥妙的人就会觉得很简单，之所以用赫章的地名来命名，是因为赫章县的海拔比较高，光照时间比较长，温差也比较大。最高海拔为两千九百多米(是贵州海拔最高的地方)，独特的气候很适宜核桃的生长，所以，就算赫章核桃个头不大，其貌不扬的它却具有壳薄、饱满、易取仁、味香等特点，是赫章出口的农特产品之一。年的时候，在北京奥运会推荐果品综合评选中赫章核桃被成功入选。现在在赫章，核桃种植遍布全县27个乡镇，分别为城关镇、白果镇、财神镇、刘曲河镇、妈姑镇、野马川镇、哲庄乡、可乐乡、河镇乡、达依乡、辅处乡、水塘堡乡、德卓乡、铁匠乡、朱明乡、兴发乡、威奢乡、雉街乡、松林坡乡、结构乡、平山乡、罗州乡、古达乡、珠市乡、双坪乡、古基乡、安乐溪乡。总面积多达16万亩。在年时获评为全国核桃林业标准化建设示范区，并在此基础上又开发出核桃糖、核桃露、核桃乳饮料、核桃菜肴等，提升了核桃的附加值。为当地种植户带来了更为丰厚的经济效益。
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