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每周食谱赫章县第一幼儿园第十九周儿童

幼儿园一周儿童营养食谱

(年1月4日—1月7日)

又到新的一周了,请大家跟我一起看看本周儿童营养食谱吧!

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周二

(.01.04)

早餐:蔬菜面耳朵

早点:牛奶、沙糖柑

中餐:米饭、清蒸鲟鱼片、肉末蔬菜烩豆米、三鲜汤

午点:鲜牛奶

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周三

(.01.05)

早餐:青菜肉沫粥、煮鸡蛋

早点:鲜牛奶、曲奇饼干

中餐:燕麦米饭、白萝卜炖牛肉、松仁炒玉米、蔬菜肉片汤

午点:鲜牛奶、酸奶面包

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周四

(.01.06)

早餐:豆汤粉

早点:奶酪棒、冰糖雪梨红枣汤

中餐:米饭、白灼虾、肉炒三丝、冬瓜海带汤

午点:小酸奶、鲜肉白菜粉丝包

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周五

(.01.06)

早餐:鸡丝面

早点:鲜牛奶、小米蕉

中餐:小米米饭、糖醋排骨、莴笋木耳炒肉片、蔬菜汤

午点:八宝粥、奶香馒头

本周推荐

松仁炒蛋

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营养与功效

松子又名红松果,是松树的果实,可入药,也可食用,味道鲜美,口感香脆,富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,味甘,性平,可以养血通便,润肺止咳,松仁内有大量的不饱和脂肪酸,可以强身健体,小儿生长发育迟缓有补肾益气,滋补健身作用。也是常见的一种坚果之一,它还具有良好的润肺功效,可以用来治疗慢性支气管炎,支气管哮喘,还有具有润肠通便的功效。

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食材清单

1.松仁50克。

2.土鸡蛋,或者鸭蛋

3.调料:食用油10克.小葱15克、姜5克、盐5克、料酒,黑椒适量

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制作步骤

第一步:松仁在无油无水的平底锅小火烘炒,少许黑椒和盐调味,晾凉;蛋打散,少许盐调味;

第二步:锅里放油(可放多点,油量要足够煎蛋),倒松仁进油锅里翻热,倒鸡蛋,用筷子翻搅;

第三步:喜欢嫩点,蛋液收干就可以;喜欢干点可用锅铲把蛋块里的水分压出,洒黑椒,出锅。

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温馨提示

1.松子+羊肉:松子是坚果类食物,一般的食物都可以一同食用,但是单独食用营养丰富的羊肉不能和松子一同食用,会引起腹胀、胸闷等不良反应。

2.子的油脂含量很高,热量也高,不宜过多食用。

3.腹泻的人食用松子过多,会导致病情加重,所以腹泻的人要谨慎食用松子。

图文:王敏

编辑:燕青

审核:陈琼朱家湘

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